Bacalao Bar er en vellkjent merkevare som konsertarrangør og kulturscene med både arrangement som f.eks teater, foredrag og bokbad. " Det lille kulturhus " ble et tilnavn Bacalao raskt fikk fordi det ble arrangert hyppige konserter med kjente artister, samt at Bacalao hadde ulike arrangementer som teater, valgmøter, foredrag, bokbad etc.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Her er noen ord fra en av våre stamkunder - Ole H. Bremnes ;
"Som en av stamgjestene i kaféen vil jeg kalle Bacalao for mitt andre hjem."
Svolvær har mange gode kaféer og restauranttilbud i dag. Når jeg har blitt værende hos Bacalao fra bedriften startet, så vil jeg fremheve beliggenheten. Den er unik. Så synes jeg at det mangfold av gjester - unge, eldre, barn og spesielt disse unge mødre med barnevogn – de skaper en atmosfære av det levende liv.
Personalet har alltid vært omtenksomme og serviceminded. Jeg føler at vi som gjester blir sett og tatt vare på.
En detalj som er viktig for meg – som drikker te: jeg får skikkelig te – traktet i kanne. Jeg slipper disse teposene som ingenting smaker, og som er uestetiske i forhold til en tekanne og store tekopper.
Gjester jeg har hatt med meg fra andre deler av landet, er imponert og begeistret over Bacalao – atmosfæren med kunst på veggene, og at de også satser på konserter med gode artister – det er et pluss. Og kokken har verdens beste omlett å by på.
Det er også plass til å skrive ved bordene og lese aviser. Avgjort mitt andre hjem!
Ole H. Bremnes
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
